Faire tomber quelques murs afin que l’espace puisse accueillir un restaurant. Intégrer le fournil à cette nouvelle activité en y positionnant un comptoir qui servira à la fois de surface de préparation et de table. Penser à un moyen de fixation pour que les murs deviennent des cimaises et que des œuvres s’y accrochent temporairement.